Það er fátt sem vekur jafn mikla nostalgíu hjá Íslendingum og ilmurinn af nýbökuðum íslenskum pönnukökum. Þessar þunnu, mjúku pönnukökur hafa verið hluti af íslenskri matarhefð í áratugi og eru enn í dag vinsælar á kaffiborðum, afmælum, fjölskylduboðum og hátíðisdögum.