vernig maturinn getur læknað, styrkt og breytt lífi þínu „Hver máltíð er tækifæri — til að næra, lækna og styrkja líkamann.“ Áður en læknisfræðin varð nútímaleg var maturinn sjálfur fyrsta lyfið. Fólk leitaði í náttúruna, í jurtir, rætur og hráefni til að lækna og fyrirbyggja sjúkdóma. Í dag, þegar við vitum meira en nokkru sinni um áhrif fæðunnar á líkama og sál, er þessi forna hugsun að snúa aftur — matur sem lyf.