Þegar við hugsum um nauðsynleg næringarefni fyrir heilsuna er D-vítamín sjaldnast það fyrsta sem kemur upp í hugann. En þetta litla undravítamín – oft kallað sólarskinið í töfluformi – hefur stóru hlutverki að gegna í líkamanum. Það styður við allt frá ónæmiskerfinu til andlegrar heilsu og jafnvel hjartans. Þrátt fyrir það eru ótrúlega margir sem skortir D-vítamín – sérstaklega konur á Norðurlöndum, þar sem sólarskínstímar eru fáir stóran hluta ársins.