-
Hrísgrjónagrautur – einfaldur réttur sem yljar bæði líkama og sál
Fyrir marga Íslendinga er hrísgrjónagrautur meira en bara matur – hann er hluti af æsku, fjölskylduhefðum og notalegum kvöldverðum. Ilmurinn af heitum graut með kanilsykri vekur upp minningar um rólegar stundir heima, sérstaklega yfir vetrarmánuðina þegar kalt er úti og hlý máltíð er kærkomin.
-
Að telja macros – Þarf maður virkilega að telja prótein, fitu og kolvetni?
Að telja macros snýst ekki um að vera fullkominn. Það snýst um að skilja betur hvað maturinn sem við borðum inniheldur og hvernig hann hefur áhrif á líkama okkar.
-
Stofnfrumumeðferðir – Hvað segja vísindin?
Stofnfrumur eru sérstakar frumur sem hafa tvo mikilvæga eiginleika. Þær geta endurnýjað sjálfar sig og þær geta þroskast í mismunandi frumugerðir, svo sem bein-, brjósk-, húð-, blóð- eða taugafrumur.
-
Tengsl mataræðis og krabbameins – Getur það sem við borðum haft áhrif?
Það sem rannsóknir styðja hins vegar er að langvarandi neysla á sykurríkum og mjög unnum matvælum getur stuðlað að offitu, insúlínviðnámi og langvinnri bólgu. Þessir þættir tengjast aukinni áhættu á nokkrum tegundum krabbameina, þar á meðal ristil-, brjósta- og legslímukrabbameini.
-
Narsissisti á vinnustað – hvernig þekkir þú merkin og verndar eigin líðan?
Vinnustaðurinn á að vera staður þar sem fólk getur notið sín, þróast í starfi og unnið saman á grundvelli virðingar og trausts. Flestir upplifa þó einhvern tíma að vinna með einstaklingi sem virðist alltaf þurfa að vera miðpunkturinn, tekur heiðurinn af vinnu annarra og bregst illa við gagnrýni.
-
Plokkfiskur – einn ástsælasti þjóðarréttur okkar Íslendinga
Þegar rætt er um hefðbundna íslenska heimilismatargerð er fátt sem vekur jafn mikla nostalgíu og góður plokkfiskur. Fyrir marga er hann tengdur bernskuminningum, fjölskyldukvöldverðum og ilminum sem fyllti eldhúsið þegar fiskur, kartöflur og smjörsameinuðust í einum einföldum en einstaklega bragðgóðum rétti.
-
Þegar vinkonuhópur verður lokaður – útilokun og félagslegt einelti meðal fullorðinna kvenna
Það er algengur misskilningur að einelti sé vandamál sem aðeins eigi við um börn og unglinga. Raunin er sú að félagsleg útilokun og lúmskt einelti geta fylgt fólki langt fram á fullorðinsár og birtast oft á mun fíngerðari hátt en áður. Sérstaklega getur þetta komið fram innan vinkonuhópa þar sem tengsl, traust og tilfinningaleg nánd skipta miklu máli.
-
Lova Iceland – Íslenskt húðvörumerki sem leggur áherslu á gæði og einfalda húðumhirðu
Húðumhirða hefur á síðustu árum þróast úr því að snúast fyrst og fremst um fegurð yfir í að vera mikilvægur þáttur í almennri vellíðan og sjálfsumhyggju. Sífellt fleiri neytendur leita að vörum sem innihalda vandað hráefni, eru mildar við húðina og byggja á skýrum gildum um gæði og ábyrga framleiðslu.
-
Sumarið er tíminn til að skapa minningar saman
Sumarið er einstakur tími til að leggja skjáina til hliðar, fara út undir bert loft og njóta samverunnar með fjölskyldu og vinum. Börn læra ótrúlega mikið í gegnum leik – þau efla hreyfiþroska, ímyndunarafl, sjálfstraust og félagsfærni á sama tíma og þau njóta náttúrunnar. Rannsóknir hafa jafnframt sýnt að regluleg útivist og hreyfing geta stuðlað að betri líkamlegri og andlegri heilsu, aukinni einbeitingu og bættum svefni. Það þarf ekki flókna dagskrá eða dýran búnað til að skapa eftirminnilegar stundir. Oft duga góðar hugmyndir, smá forvitni og vilji til að leika saman. Sumarið gefur okkur einstakt tækifæri til að hægja á, njóta augnabliksins og safna minningum sem börnin muna langt fram…
-
Ísland og Bandaríkin – Tvær ólíkar leiðir að heilbrigðara matvælakerfi
Þrátt fyrir að Ísland og Bandaríkin séu mjög ólík lönd, bæði að stærð og aðstæðum, má sjá að bæði ríki leggja nú aukna áherslu á sjálfbæra matvælaframleiðslu, fæðuöryggi og forvarnir.
